yohaku_logo_rgb_yoko2.jpg
料理家 真野遥 Official HP

5月:山椒仕事と初夏の宴

EZLWTf8U4AcuzTm.jpeg

■季節の仕込みものは「山椒のオイル漬け」
たわわに実った鈴なりの​実山椒を使って、山椒のオイル漬けを作ります。山椒もオイルも、どちらも様々な料理に使えます。半年以上保存できます。黙々と山椒の実を外す作業は大変ですが、みんなでやれば楽しいですよ。

■山椒香る、初夏の宴
山椒オイルを使って、初夏に美味しくなる魚介類や豆類などの食材を使って3品作ります。
夏の訪れにワクワクしながら、爽やかな季節を楽しみましょう。
梅雨に脂が乗るイワシなど、梅雨の恵みをたっぷり取り入れます。

■レッスン料
ノンアルコールコース:6,500円(税込)
日本酒ペアリングコース:7,000円(税込)

※キャンセルポリシー

3日前より100%
4〜6日前より50%ご了承くださいませ。

​■日程とお申し込み
ご希望の日程をクリックしていただくと、お申し込みフォームに飛びます。

 

​ノンアルコールレッスン

※個別で日本酒ありにご変更いただくことも可能です。
ご希望の方はお申し込みページの備考欄にご記入ください。

日本酒ペアリングレッスン

【会場】
Love story kitchen​
丸の内線「新宿御苑前」駅から徒歩3分

  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon
  • Instagram Social Icon

Copyright © 2022 Hakkoshitsu Yohaku