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料理家 真野遥 Official HP

6月:梅仕事と甘酸っぱい料理

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■季節の仕込みものは「梅干し」
​完熟梅500g分の梅干しを仕込んでいただきます。梅は、和歌山県の藏光農園様の減農薬完熟梅です。
レッスン当日は梅の洗浄→ヘタ取り→塩漬けをしてジップロックでお持ち帰りいただき、ご自宅でしそ漬け→天日干しをしていただきます。レシピはお渡しさせていただき、アフターフォローしますのでご安心ください。

■クエン酸たっぷりの甘酸っぱい料理
梅干しや梅酢を使った、疲労回復にピッタリな甘酸っぱい料理を中心にご紹介いたします。
タレやソース、和え物など、梅干しの活用方法を学んでいただけます。
ウェルカムドリンクでは、日本酒を使った梅酒をお召し上がりいただきます。

■レッスン料
ノンアルコールコース:7,000円(税込)
日本酒ペアリングコース:7,500円(税込)

※キャンセルポリシー
3日前より100%
4〜6日前より50%ご了承くださいませ。

​■日程とお申し込み
ご希望の日程をクリックしていただくと、お申し込みフォームに飛びます。

​ノンアルコールレッスン

日本酒ペアリングレッスン

【会場】
Love story kitchen​
丸の内線「新宿御苑前」駅から徒歩3分

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