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料理家 真野遥 Official HP

9月:いちじくと初秋のおつまみ

発酵前

発酵後

■季節の仕込みものは「いちじくのスパイスコンフィチュール」
旬のいちじくを使って、シナモンなどのスパイスをきかせたコンフィチュールを作ります。果肉がゴロっと残る程度に煮たコンフィチュールは、そのまま食べても、ヨーグルトに乗せても、お肉のソースなどの料理にも活用できます。

■初秋の食卓を彩るおつまみ
いちじくコンフィチュールで作る料理1品と、旬の根菜や魚を使った初秋にぴったりのおつまみ料理2品を作ります。日本酒は、味の乗ったひやおろしを中心にお召し上がりいただきます。

■レッスン料
7,000円(税込)

※キャンセルポリシー

3日前より100%
4〜6日前より50%ご了承くださいませ。

​■日程とお申し込み
ご希望の日程をクリックしていただくと、お申し込みフォームに飛びます。

 

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日本酒ペアリングレッスン

【会場】
Love story kitchen​
丸の内線「新宿御苑前」駅から徒歩3分

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