新潟県のイチカラ畑さんの有機栽培蕎麦の実を麹にし、60%まで磨いた掛米と共に醸されたお酒。

蕎麦由来のほっこりとしたコクと旨味が印象的な味わい。

冷酒ではほのかな果実味が感じられ、熱燗にすると香りが引き立ち、まるで蕎麦湯のようなとろみのあるテクスチャーが楽しめます。

【詳細】
原料：米（岡山県産雄町・精米歩合60％）、そば麹、粕取焼酎（新潟県柏崎市「阿部酒造」）

そば品種：とよむすめ（有機栽培、新潟県小千谷市「イチカラ畑」）
アルコール分：14%
保存方法：冷蔵（10℃以下）または冷暗所保存
製造元：長龍酒造 八尾蔵（大阪府）
※LINNÉは現状ファントムブルワリーのため、既存の酒蔵さんで間借り製造されています。
販売元： LINNÉ（京都府）

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