3種類の麹（黄、白、黒）と3種の酵母を使用したお酒。

 

甘味とコク、綺麗な酸味があり、濃いめの味付けの料理によく合います。

 

開けたてはフレッシュジューシー、日が経つにつれて落ち着いた味わいになります。

 

 

 

 

【詳細】

 

 

原料米：コシヒカリ（京丹後産）

 

 

アルコール分：15.5%

 

 

精米歩合：60%

 

 

日本酒度：-5

 

 

保存方法：要冷蔵

 

 

製造元：白杉酒造（京都府京丹後市）

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