山路酒造の女将さん手作りの奈良漬けです。

塩漬けした瓜と胡瓜を北国街道の酒粕と桑酒のみりん粕で漬けた、お砂糖不使用の優しい甘味の奈良漬け。

熟成も比較的浅いため、あっさりと食べやすく仕上がっています。

ご飯やお酒のお供はもちろん、店主のおすすめは、刻んでクリームチーズと混ぜ、干し柿でサンドする食べ方。

こっくりと旨味の乗った日本酒と相性抜群です！

 

 

保存方法：冷暗所で保存

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