■完熟梅で梅干し&梅ビネガー作り
6月中旬頃に旬を迎える完熟梅を使って梅干しと梅ビネガーを仕込みます。

梅干しは、やや減塩ながらも失敗しにくい塩分15%で漬け込みます。

梅ビネガーは、砂糖と米酢で漬け込み、料理やドリンクに活用できます。

完熟梅のよい香りに包まれながら、梅仕事を楽しみましょう！

■内容

・梅1kg分の梅干しと、梅200g分の梅ビネガーを仕込んでお持ち帰りいただきます（奈良県産の減農薬梅を使用予定）。

・梅干しを使ったランチプレートをお召し上がりいただきます。

・日本酒ベースのウェルカムドリンク付き。

■参加費
7,500円（税込）
※当日、現金でのお支払いをお願いいたします。
 

■キャンセルポリシー

3日前より100%発生しますが、キャンセル分が埋まった場合は不要です。埋まらなかった場合は、代わりにこちらで仕込ませていただき、後日店にお越しいただき資料と共にお渡しすることも可能です。
 

■日程とお申し込み
ご希望の日程をクリックしていただくと、お申し込みフォームに飛びます。3日以内に受付完了メールをお送りさせていただきます。

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