発酵料理家
真野遥
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日本酒マリアージュ料理教室 - Sake Mariage lesson -
日本酒と料理の合わせ方を、テイスティングと座学、調理実習を通して学べるレッスンです。
毎月異なるテーマで、4種類の日本酒に合わせて4種類の料理を作ります。
Concept
日本酒×料理の
マリアージュを楽しもう！
日本酒は単体で飲んで美味しいのはもちろんですが、料理と合わせることで、もっと美味しく楽しむことができます。
日本酒マリアージュの基本から応用まで学び、料理との相乗効果を楽しみましょう！
発酵食品を取り入れて、
身体に優しい料理を作ろう！
日本酒には豊富なアミノ酸やビタミンB群など、美容と健康に良い成分が含まれていますが、アルコールと糖質の多い食品でもあります。当教室では、酵素たっぷりの発酵食品を活用し、アルコールによる身体への負担を軽くする、美容と健康に良いヘルシーな料理を作ります。
＜5月度＞
＜6月度＞
※新型コロナウイルス対策※
①皆様にはうがい、手洗いの徹底をお願いいたします。
（玄関にアルコール消毒を設置しておりますので、ご利用くださいませ。）
②試食の際は、大皿から取り分けるのではなく、個別に盛り付ける形にいたします。
③座学と調理実習を行う際は、マスクを着用させていただきます。
皆様にもマスクをご着用いただきますよう、お願いいたします。
④試食の際はマスクを外していただくため、できるだけ会話をお控えください。
⑤座席間にはアクリル板を設置し、飛沫対策をいたします。
⑥教室は常に窓を開けて換気いたします。
＜会場＞
Love story kitchen
（丸ノ内線「新宿御苑前駅」から徒歩3分）
持ち物：ハンドタオル、エプロン、筆記用具
※開場は開始15分前です。
＜お申し込み方法＞
開催日程をクリックしていただくと、お申し込みフォームのメール画面が開きます。
お名前とお電話番号をご記入の上、ご連絡ください。
※3日以内に折り返しご連絡させていただきます。
＜レッスン料＞
6,500円（税込）
※事前銀行振込でお願いしております。
＜キャンセルポリシー＞
3日前から全額キャンセル料がかかります。
ご了承くださいませ。
