​発酵料理家 

  真野遥

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-レシピ開発-

日本酒に合う料理​、発酵食品、発酵調味料を活用した料理を中心に、テーマに合わせたメニュー提案〜試作〜レシピ作成〜写真撮影まで承っております。

料理に合う日本酒の選定、提案も可能です。

​<雑誌>
・anan 「本気の腸活。」レシピ考案
・anan「ダイエットの新常識」レシピ考案
・Cookpad plus 夏号 レシピ考案
<Web>
・白瀧酒造オンラインショップ
「上善如水」に合うレシピ 考案
・日本酒専門webメディアSAKE TIMES
 越乃雪椿に合うレシピ開発
<店舗>
・宮城県栗駒鶯沢商工会 数又養殖場 メニュー開発
・​BETTARA STAND日本橋 ​ メニュー開発
・代官山 YUMMY SAKE COLLECTIVE メニュー開発​
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