真野 遥
発酵料理家
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日本酒マリアージュ
日本人の知恵と技術が詰まった、日本酒。
その土地の水、米、空気、造り手の心。
日本酒を知ると、日本のモノづくりの素晴らしさが見えてきます。
伝統的な日本酒には、伝統的な発酵調味料を使った料理がとてもよく合います。
日本酒と料理のマリアージュを
楽しみましょう!
新宿御苑前キッチンで毎月開催
日本酒マリアージュ料理教室
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