発酵後

■魅惑の発酵漬物「酸豆角」仕込み
ささげを塩水発酵させる中国のお漬物「酸豆角（スァンドウジャオ）」。

泡菜（パオツァイ）の一種であり、発酵させることで特有のフルーティーな香りと酸味、深い旨味が生まれ、常温で長期保存することができます。

豚肉と炒めたり、炒飯にしたりなど、色々な料理に活用できます。​

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■内容

・ささげ500g分の酸豆角を漬けて、お持ち帰りいただきます。

・酸豆角&水キムチを使ったランチプレートをお召し上がりいただきます。

・日本酒ベースのウェルカムドリンク付き（ノンアル対応可能）。

■参加費
6,500円（税込）
※当日、現金でのお支払いをお願いいたします。
 

■キャンセルポリシー

5日前より100%発生しますが、キャンセル分が埋まった場合は不要です。埋まらなかった場合は、代わりにこちらで仕込ませていただき、後日店にお越しいただき資料と共にお渡しすることも可能です。​​​
 

■日程とお申し込み
以下の日程をクリックしていただくと、お申し込みフォームに飛びます。3日以内に受付完了メールをお送りさせていただきます。​