7月：しば漬け仕込み

発酵前

発酵後

■京都・大原の伝統発酵漬物「しば漬け」
なす、きゅうり、みょうがなどの夏野菜を赤紫蘇とともに塩漬けして乳酸発酵させて作る、伝統製法の「しば漬け」を仕込んでいただきます。ジップロックで仕込んでいただき、ご自宅で発酵させていただきます。爽やかな自然の酸味をお楽しみください。

■内容

・野菜1kg分のしば漬けを仕込んでいただきます。

（ジップロックで作れる手軽な方法で仕込んでいただきます。）

・しば漬けを使ったランチプレートをお召し上がりいただきます。

・日本酒ベースのウェルカムドリンク付き。

■参加費
5,500円（税込）
※当日、現金でのお支払いをお願いいたします。
 

■キャンセルポリシー

3日前より100%発生しますが、キャンセル分が埋まった場合は不要です。埋まらなかった場合は、代わりにこちらで仕込ませていただき、後日店にお越しいただき資料と共にお渡しすることも可能です。

​■日程とお申し込み
ご希望の日程をクリックしていただくと、お申し込みフォームに飛びます。3日以内に受付完了メールをお送りさせていただきます。